- Inicio / Fin:
- 14 (1997)-
- Editor:
- Donostia: Eusko Ikaskuntza
- ISSN:
- 1137-439X
- Periodicidad:
- Irregular
- Materias:
- AntropologÃa, EtnologÃa
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Presentación
Esther Rebato, F. Xabier Medina, Itziar Salces, Inmaculada Sánchezpágs: 9 - 10 -
I. Alimentación: perspectivas globales
págs: 11 - ? -
À propos de la Globalisation
Igor de Garinepágs: 13 - 18 -
Globalisation, Alimentation and Human Diversity
Helen Macbethpágs: 19 - 30 -
II. Alimentación y socialización: infancia y adolescencia
págs: 31 - ? -
La transversalidad de los procesos de socialización en los comportamientos alimentarios de los niños y niñas. Nuevas propuestas para la educación alimentaria
Eva Zafra Aparicipágs: 33 - 60 -
Comer en la escuela y sus circustancias: aprendizaje, cultura y salud
Barbara Atie Guidalli, Jesús Contreras Hernández, Eva Zafra Aparicipágs: 61 - 74 -
Hábitos de vida y adolescencia. Diseño y pilotaje de un cuestionario sobre hábitos de vida en un grupo de adolescentes guipuzcoanos (13-17 años)
Mª Ãngeles Bermejo Fernándezpágs: 75 - 105 -
III. Maneras de ser, maneras de comer...
págs: 107 - ? -
Reflexiones sobre el presente alimentario: maneras de ser, maneras de comer. Valores y actitudes hacia la comida
Luis Cantarero Abadpágs: 109 - 125 -
Los comportamientos alimentarios de mujeres en precariedad económica: entre la privación y el riesgo de malnutrición
Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevotpágs: 127 - 146 -
Comer en la prisión; la identidad alimentaria de los presos de la cárcel Modelo de Barcelona
David Fornons Fontdevilapágs: 147 - 160 -
De la dieta mediterránea a los semáforos en el supermercado
Leire Escajedo San Epifaniopágs: 161 - 176 -
Bases socio-antropológicas del sistema de alimentación ticuna y huitoto
Clara P. Peña Venegas, Hernando Bernal Zamudiopágs: 177 - 192 -
Transformaciones en el modelo agropecuario argentino. Incidencias en la soberanía alimentaria
Mª Eugenia Pérez Ponsapágs: 193 - 200 -
Le blé en Corse; entre indentité et modernité
Philippe Pesteilpágs: 201 - 222 -
IV. Alimentación, cuerpo y salud. ¿Un mundo globalizado?
págs: 223 - ? -
La medicalización de la obesidad. Concepciones y experiencias sobre la gordura en jóvenes con "exceso" de peso
Mabel Gracia Arnaizpágs: 225 - 241 -
Global epidemy of obesity and present nutrition
Jana ParÃzková, Vojtech Hainer, Marie Kunesovápágs: 243 - 256 -
Grado de adiposidad y satisfacción con la imagen
MarÃa J. Muñoz Cachón, Esther Rebato Ochoa, Aline Jelenkovic Moreno, Itziar Salces Betipágs: 257 - 271 -
Generalización de los patrones de dieta y la valoración real de ingestas: paralelismos y divergencias en la nutrición de los adolescentes madrileños
Consuelo Prado, Verónica Calabria, Raquel Fernández-del Olmo, Mª Dolores Marrodán, Françoise Rovillésaussepágs: 273 - 295 -
Percepción de los mensajes Alimentación-Salud: investigación en centros de protección maternal e infantil
Françoise Rovillé-Sausse, Consuelo Prado, Margarita Carmenate, Anders Nielsen, Mª Dolores Marrodanpágs: 297 - 309 -
Consumo de alimentos ricos en azúcar-sal en niños de Las Arenas (Getxo, Bizkaia) por grupos de edad
Naiara Zamacona, Ana Mª Rocandio, Marian Municio, Laura Ansótegui, Concha MartÃnez de la pera, Marta Arroyopágs: 311 - 321 -
Nutrición y enfermedad mental. Marcadores bioquímicos en el transtorno bipolar
José M. Galletero Lópezpágs: 323 - 334 -
V. Gastronomia, turismo y rutas alimentarias
págs: 335 - ? -
Gastronomia internacional e hábitos alimentarios amazônicos: expansâo e transformaçâo
Aldo Lisboa, Ligia T. L. Simonianpágs: 337 - 351 -
Caracterizaçao e Avaliaçao de uma Rota Alimentar: Estratefias de Desenvolvimiento Regional no Alentejo
Carina Losna Amaralpágs: 353 - 368 -
Localidad, cultura, turismo y desarrollo: el caso del turismo de vino en la DOQ Priorat y la DO Montsant (Cataluña)
F. Xabier Medinapágs: 369 - 387 -
VI. El sur y el este del Mediterráneo frente a la globalización: culturas locales, implicaciones religiosas y proyecciones globales
págs: 389 - ? -
Implicaciones jurídicas de la libertad religiosa en la alimentación
Miren Gorrotxategi Azurmendipágs: 391 - 411 -
Préstamos e influenias léxicas en la cultura alimentaria magrebí
Leila Abu-Shamspágs: 413 - 426 -
Los mercados de Marruecos en el contexto de la globalización
Isabel González Turmo, Fatima El Ouardani, Abdeslam El Aallalipágs: 427 - 436 -
Jordania y globalización. Un ejemplo de la importancia del café sa:da en el Bila: d As-Sa:m
Almudena Hasan Bosquepágs: 437 - 461 -
VII. Perspectivas etnográficas en Euskal Herria
págs: 463 - ? -
La alimentación en el Valle del Inglares desde la etnografía
Montserrat Ocio Vallejopágs: 465 - 505 -
El chocolate en el País Vasco
Ãngel Goicoetxea Marcaidapágs: 507 - 516 -
Suero y requesón, productos poco valorados por los pastores vascos
FermÃn Leizaola Calvopágs: 517 - 528 -
VIII. Originales y revisiones
págs: 529 - ? -
Un estudio sobre el estado nutricional de una muestra de población gitana
Javier Rosique, Esther Rebato, Itziar Salces, Leire San MartÃn, Arantza Vinagrepágs: 531 - 551 -
Análisis de la composición corporal en una muestra de población urbana en riesgo de malnutrición
Esther Rebato, Arantza Vinagre, Itziar Salces, Leire San MartÃn, Javier Rosiquepágs: 553 - 565 -
Analytic Summary
págs: 567 - 577
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Summary
págs: 4 - 5 -
Presnetación: Las realidades marítimo costeras como expresión de maritimidad y objeto de estudio antropólogico
Juan A. Rubio Ardanazpágs: 9 - 24 -
Antropología y construcciones patrimoniales:medio natural, producción, paisajes y creencias
págs: 26 - 138 -
El patrimonio inmaterial marítimo: la etnoclimatología. Reflexiones en torno a la relación del navegante con la naturaleza
Eliseu Camos Carbonellpágs: 27 - 28 -
Itsas bazterreko jiri paisaiaren egituraketa eta eraiketa sinbolikoa. Eskultura, arkitektura eta elementu urbanoak Donostiako ur fronteetan
Isusko Vivas Ziarrustapágs: 59 - 81 -
A la pesca de langostas y galeones: apropiación y valoración de los recursos culturales y naturales marítimos en comunidades pescadoras de la isla de Tierra Bomba
Carlos Del Cairo Hurtado, Catalina Garcia Chavespágs: 83 - 115 -
Expresiones de maritimidad a traves del patrimonio. Imágenes e iconos para la identidad y el comercio en el ámbito pesquero de Santurti (Bizkaia)
Juan A. Rubio Ardanazpágs: 117 - 136 -
Las prácticas simbólicas, profesiones, formas de navegación y embarcaciones en el crisol del cambio cultural
págs: 138 - 222 -
Creencias marineras en el Pais Vasco entre los siglos XVIII y XXi: evolución de la cultura marítima a través de los exvotos y ofrendas marineras
Xabier Armendariz Abajopágs: 139 - 157 -
Los últimos boteros de la Ría de Bilbao: entre el Puente de Rontegui y el Puente Colgante
Jose M. Matés Luquepágs: 159 - 179 -
Embarcaciones fluviales tradicionales del rio Oria, en Aginaga
Ane Izarra Uriartepágs: 181 - 199 -
El paso de la vela en Baroja, Conrad y O´neil
FermÃn Allende Portillopágs: 201 - 220 -
Normativas, políticas y realidades económico laborales pesqueras y maritimas
págs: 222 - 304 -
La necesaria reforma de la Politica Pesquera Comunitaria
Xabier Ezeizabarrena Saenzpágs: 223 - 231 -
Incorporación de la mujer a la Marina Mercante. El caso de la Escuela Tecnica Superior de Nautica y Maquinas Navales de la UPV/EHU, 1979-1989
Itsaso Ibañez Fernandez, Esperanza Diaz Tajadapágs: 233 - 254 -
El pescador y las políticas pesqueras. Estudio de casos. Costa Rica y la Union Europea
Rosa GarcÃa Orellán, Xabier Ezeizabarrena Saenzpágs: 261 - 275 -
Posibilidades de integración en el mundo laboral. El caso de los exliceístas y la marina mercante
Susana S. Gonzalez Vegapágs: 277 - 286 -
Antropología nutricional, seguridad alimentaria y economía en hogares de pescadores tradicionales colombianos. Un estudio comparado de comunidades costeras y de humedales
Javier Rosique Gracia, Javier Chaves Chamorro, Andres Perez Sanchezpágs: 281 - 302 -
Los cambios sociales y culturales a traves de la vision historica
págs: 304 - 438 -
Últimos capitanes vizcaínos de veleros mercantes. Cambios en sus formas de vida profesional y económica, vecindad y socioculturales (1880-1890)
Gonzalo Duo Benitopágs: 305 - 340 -
Legendarias regatas de traineras: las primeras décadas en el asentamiento del deporte de Remo de Banco Fijo en el Cantábrico (1844-1871)
Ramón Ojeda San Miguelpágs: 341 - 360 -
El arenal: Puerto y paseo de Bilbao en el siglo XVIII
José Ignacio Salazar Arechaldepágs: 361 - 373 -
Presencia de los pescadores vascos en Canadá s.XVII. Testimonio de las obras de Samuel de Chaplain (1603-1633)
Miren Egaña Moyapágs: 375 - 392 -
Una empresa vasca de venta de pescado en el soglo XVI
Mº Dolores Lacabe Amorenapágs: 393 - 420 -
De vuelta a las Montañas de la Luna. Notas sobre la documentación de archivo disponible para la reconstruccion de la antropología marítima del Pais Vasco
Xabier Alberdi Lonbide, Carlos Rilova Jericópágs: 421 - 435 -
Originales y revisiones
págs: 439 - 462 -
Mujer pasaitarra en el sector pesquero: recreación de vivencias e imaginarios de la República y posguerra
Rosa GarcÃa-Orellanpágs: 439 - 462 -
Analytic summary
págs: 463 - 469
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Ciudades globales y culturas locales, 2
José I. (ed. lit.) Homobono MartÃnez, Isusko (ed. lit.) Vivas Ziarrustapágs: 1 - ? -
VI. Símbolos estéticos y configuración de imaginarios contemporáneos
págs: 661 - ? -
"La estética del encuentro". Ocupaciones y reinterpretaciones del espacio público contemporáneo
Juan L. Toboso Galindopágs: 663 - 673 -
La cultura gráfica local como configuración de "lugar"
Leire Fernández Iñurrategipágs: 675 - 689 -
Territorio e identidad. Experiencia formativa a través de la fotografía y la participación social de jóvenes
Francisco J. Sánchez Montalbán, Mª José BenÃtez Castejón, Francisca Alonso Bisquertpágs: 691 - 707 -
Influencia del paisaje urbano en la configuración del imaginario
Iskander Rementeria Arnaizpágs: 709 - 725 -
Da estética do engheiro à estética do economista. O caso de Alcobaça
António Delgado Tomáspágs: 727 - 739 -
VII. De la evolución histórica a la nueva imagen de la urbe: planificación, vivienda y remodelación
págs: 741 - ? -
Gipuzkoa ante su patrimonio urbanísitco en los tiempos de lo global
Ãngel MartÃn Ramospágs: 743 - 754 -
De la estampa de la residencia real a la fotografía de la vivienda obrera de Bilbao 1911-1936
Ana J. Gómez Gómezpágs: 755 - 771 -
Habitar periferias urbanas: la gestión de la vivienda en los márgenes de la ciudad en Bilbao
Fco. Javier Muñoz Fernándezpágs: 773 - 803 -
La construcción de Málaga como ciudad turística
Mª Dolores Joyanes DÃaz, Ana J. Gómez Gómezpágs: 805 - 813 -
VIII. Transitoriedad y vulnerabilidad comunitaria ante los procesos de fragmentación y gentrificación
págs: 815 - ? -
Nuevas tecnologias y espacios urbanos. Espacios de sociabilidad transitoria en Barcelona
Pep Vivas i ElÃas, Ramón Ribera-Fumaz, Óscar López-Catalánpágs: 817 - 832 -
De la desafiliación a la reafiliación. Aportes de la antropología social para una mejor comprensión del sinhogarismo y los procesos de exclusión social
Santiago Bachiller Porro de Somenzipágs: 833 - 853 -
Los ojos sobre la calle: el espacio público y las mujeres
Martha C. Cedeño Pérezpágs: 855 - 876 -
Barrios con privación y exclusión social. Estructura de oportunidades y aislamiento institucional
Mª Luz de la Cal Barredo, Pedro M. MartÃnez Monjepágs: 877 - 896 -
Espacios urbanos y vulnerabilidad comunitaria. Efectos socio-ambientales de la estructura urbana en las áreas desfavorecidas de Andalucía
Javier DomÃnguez Clemente, Carmen Egea Jiménez, José A. Nieto Calmaestrapágs: 897 - 913 -
Cabanyal, cada vez más cerca. Del lugar al espacio como mercancía
Beatriz Santamaria Campospágs: 915 - 931 -
La ciudad y la fiesta glocal. La reconversión turístico-patrimonial del Museo Fallero de Valencia
Gil M. Hernández MartÃpágs: 933 - 954 -
Nadie quiere ser el malo. Estrategias de vinculación a los barrios con "mala fama"
Luis Mena MartÃnezpágs: 955 - 975 -
La territorialización del arrabal bilbaíno. Nuevas y antiguas formas de uso del espacio público en el barrio de San Francisco
Maribel Egizabal Suárezpágs: 977 - 993 -
IX. Los "sentidos" de lo multicultural: inmigración transnacional y reorganización socio-espacial
págs: 997 - ? -
La construcción social del espacio urbano: reflexiones sobre las migraciones vascas hacia Barcelona en el siglo XX
F. Xabier Medinapágs: 997 - 1013 -
Inmigración transnacional, ciudad y segregación urbana: espacios de desigualdad social
Mª Dolores Vargas Llovera, Alcinda Cabralpágs: 1015 - 1024 -
Espacios públicos, sociabilidad y nuevos vecinos inmigrantes
Francisco Torres Pérezpágs: 1025 - 1044 -
Movilidad transnacional y reorganización socio-espacial
Mª Luisa Lourés Seoanepágs: 1045 - 1060 -
El lugar locutorio y el espacio transnacional. Aproximación etnográfica a los flujos de la identidad
Andrés Gómez Seguel, Elsa SantamarÃa Lópezpágs: 1061 - 1077 -
Iniciativas civiles y políticas públicas de inmigración. El caso del área metropolitana de la comarca de l´Horta Sud (Valencia)
Maria Albert Rodrigopágs: 1079 - 1102 -
Imaginairos urbanos del barrio en crisis. Viejos y nuevos inmigrantes en el vecindario madrilño de Lavapiés
Montserrat Cañedo RodrÃguezpágs: 1103 - 1114 -
Inmigración femenina en Madrid. La incorporación a la ciudad de las mujeres inmigrantes latinoamericanas
Fernando Calonge ReÃllopágs: 1115 - 1133 -
Establecidos y outsiders en Donostia, reflexiones sobre prácticas y espacios en la ciudad
Adriana Mª Villalón Gonzálezpágs: 1135 - 1146 -
Fronteras en la ciudad: (in)visibilidad y movilidad de la población rrom rumana en el espacio público de Barcelona
Óscar López Catalán, Meritxell Sáez Sellárespágs: 1147 - 1166 -
Asociacionismo inmigrante y estrategías de inserción. Los ecuatorianos de Cañar en la Región de Murcia
Mª Elena Gadea Montesinos, Mª Claudia Carrasquilla Coralpágs: 1167 - 1183 -
El empresario étnico en el municipio de A Coruña: redes socio-espaciales de su asentamiento desde la etnografía urbana
Paula Alonso Pardo, MarÃa Villares Varelapágs: 1185 - 1207 -
X. Bibliografía
págs: 1209 - ? -
La ciudad en la sociedad y en la cultura urbanas: bibliografía selectiva (2000-2008)
José I. Homobono MartÃnezpágs: 1211 - 1264 -
Reseñas
págs: 1265 - 1320 -
García Canclini, Néstor (Coord.). La antropología urbana en México
José I. Homobono MartÃnezpágs: 1267 - 1275 -
Cordeiro, Graça Índias; Vidal, Frédéric (eds.). A rua. Espaço, tempo, sociabilidade
José I. Homobono MartÃnezpágs: 1276 - 1284 -
Martí, Josep (ed.). Fiesta y ciudad: pluriculturalidad e integración
José I. Homobono MartÃnezpágs: 1285 - 1291 -
Fernández de Rota y Monter, José Antonio (coord.). Ciudad e historia: la temporalidad de un espacio construido y vivido
Isusko Vivas Ziarrustapágs: 1292 - 1304 -
Arnaiz, Ana; Elorriaga, Jabier; Laka, Xabier; Moreno, Javier. La colina vacía. Jorge Oteiza - Roberto Puig. Monumento a José Batlle y Ordoñez 1956-1964
Isusko Vivas Ziarrustapágs: 1305 - 1315 -
Novo, María (Coord.). Mujer y medio ambiente: los caminos de la visibilidad. Utopías, educación y nuevo paradigma
Jone M. Hernández GarcÃapágs: 1316 - 1318 -
Regatao, José Pedro. Arte pública. E os novos desafios das intervençoes no espaço urbano
António Delgado Tomáspágs: 1319 - 1320 -
Analytic Summary
págs: 1321 - ?
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Ciudades globales y culturas locales, 1
Isusko (ed. lit.) Vivas Ziarrusta , José I. (ed. lit.) Homobono MartÃnezpágs: 1 - ? -
Ciudades globales y culturas locales. Aproximación a la temática de este monográfico
José I. Homobono MartÃnez, Isusko Vivas Ziarrustapágs: 13 - 71 -
I. Dossier: Élisée Reclus; las ciudades y su evolución
págs: 73 - ? -
Las ciudades y su evolución. Análisis del fenómeno urbano en la obra de Élisée Reclus
José I. Homobono MartÃnezpágs: 75 - 116 -
Evolución y renovación de las ciudades. Selección de textos de Élisée Reclus
José I. Homobono MartÃnezpágs: 117 - 211 -
II. El espacio público urbano: entre la sociabilidad y la producción de imágenes
págs: 213 - ? -
Incertitude urbaine et liminarité rituelle. Anthropologie des hors-lieux
Michel Agierpágs: 215 - 232 -
Nostalgias y autenticidades: la producción de imágenes del espacio público urbano
Ion MartÃnez Loreapágs: 233 - 256 -
Los centros comerciales del área metropolitana de Pamplona. Imaginarios sociales, cambio y reestructuración
Andoni Iso Tinocopágs: 257 - 273 -
Las huertas de Pamplona: con la azada en alto. Ocupación de espacios urbanos para un uso hortícola
Mikel Razkin Frailepágs: 275 - 290 -
Piel sensible. Mercado y sociabilididad en el centro de Sevilla
Macarena Hernández RamÃrezpágs: 291 - 304 -
Tras las huellas de un paisaje cultural. Espacios "anti-urbanos", territorio "des-urbanizado" y ruina industrial: dobles miradas desde la escultura
Amaia Lekerikabeaskoa Gaztañaga, Isusko Vivas Ziarrustapágs: 305 - 326 -
III. Comunidad, movilidad y evolución: el "cronotopos" de la ciudad
págs: 327 - ? -
Aproximación teórico-metodológica al estudio de la ciudad
Teresa del Valle Murgapágs: 329 - 346 -
Reestructuración urbana en Pekín
Miguel MartÃnez Lópezpágs: 347 - 367 -
"Zahagi zaharrean ardo berria". Lan-kulturaren eginahalak egokitze ekonomikoan
Jaime Anduaga Matudpágs: 369 - 390 -
Comunidad e identidad en la etapa de la globalización. El caso de un municipio de periferia metropolitana
Marta DomÃnguez Pérezpágs: 391 - 416 -
IV. Territorios, paisajes e identidades: patrimonio cultural en la época de la globalización
págs: 417 - ? -
V. Movimientos sociales y estrategias de dinamización-participación ciudadana
págs: 417 - ? -
Cuando las ciudades se transforman en paisajes: representación, fragmentación e idealización del espacio urbano
Filomena P. Silvanopágs: 419 - 429 -
Aproximación al Casco Antiguo de Vitoria-Gasteiz como espacio para la cultura. Un ensayo de análisis hermenéutico
José I. Aranes Usandizaga, Carmelo Landa Montenegro, Catarina Paz Camaño, Lorenzo Sebastián GarcÃapágs: 431 - 447 -
El papel de los monumentos histórico-artísticos en la remodelación urbana de Bilbao (1876-1924)
Eva DÃez Patonpágs: 449 - 466 -
Los conventos en la conformación de las ciudades medias andaluzas
Salvador RodrÃguez Becerra, Salvador Hernández Gonzálezpágs: 467 - 501 -
Visionando y restaurando la estética masónica en el paisaje urbano: el ejemplo de Canarias
David MartÃn Lópezpágs: 503 - 525 -
Los movimientos urbanos en la ciudad de Valencia: contexto y caracterización
Josepa Gucó Ginerpágs: 529 - 549 -
Movimiento urbano juvenil herético-subversivo
Aitzol Loiola Idiakezpágs: 551 - 565 -
Tomar la palabra, tomar la ciudad. Reflexiones sobre ciudadanía y participación de las mujeres
Jone M. Hernández GarcÃapágs: 567 - 584 -
"La Alameda que te gusta": conflictos sociales y planificación urbana en torno a un espacio público
Francisco A. GarcÃa Jerezpágs: 585 - 599 -
"Yo, de mi puerta pa´entro". Estrategias de dinamización sociocomunitaria en barriadas del Parque Público de Viviendas de Andalucía
Esteban Ruiz Ballesteros, Pedro A, Cantero MartÃnpágs: 601 - 619 -
Wir bleiben Alle. Okupación y condiciones de acceso a la vivienda en el barrio berlinés de Friedrichshain
Irene Sabaté Murielpágs: 621 - 633 -
El anarquismo en la ciudad de A Coruña: un ensayo de contrasociedad
Óscar Freán Hernándezpágs: 635 - 648
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Ponencias / Mesa redonda
págs: 5 - ? -
Alimentación y salud 2006: un laberinto cultural y científico
págs: 7 - 14 -
Realidad, percepción y atractivo de la imagen corporal: condicionantes biológicos y socioculturales
Mª Dolores Marrodan, Verónica Montero-Roblas, Mª Soledad Mesa, José L. Pacheco, Marisa González, Ignacio Bejarano, Delia B. Lomaglio, Juan A. Verón, Margarita Carmenatepágs: 15 - 28 -
Modelo de consumo alimentario en el País Vasco
Javier Aranceta Bartrinapágs: 29 - 46 -
Desde mi balcón
págs: 47 - 60 -
Comunicaciones
págs: 61 - ? -
Consumo de alcohol y antropometría en universitarios vascos
Mª Jesús Muñoz-Cachón, Itziar Salces, Esther Rebato, Laura Ansotegui, Marta Arroyo, Ana Rocandiopágs: 63 - 71 -
¿Es la dieta del alumnado universitario una dieta mediterránea?
Itziar Hoyos, Javier Gil, Elena DÃaz, Jon Irazusta, Fátima Ruiz, Amaia Irazustapágs: 73 - 84 -
Indicadores antropométricos de adiposidad en adolescentes españoles
Amaia Gorostiza Langa, Jorge M. Román Busto, Mª Dolores Marrodán Serranopágs: 85 - 95 -
Obesidad y patrones de distribución adiposa en escolares vizcaínos
Itziar Salces, Esther Rebato, Charles Susannepágs: 97 - 113 -
Traitement residentiel d´enfants obeses
Charles Susanne, Roland Hauspie, Mathieu Roelants, Hilde Franckxpágs: 115 - 124 -
Percepción de satisfacción-insatisfacción de la imagen corporal en una muestra de adolescentes de Reus (Tarragona)
Ana Mª López Pérez, Àngels Solé Burgos, Isabel Cortés Moscowichpágs: 125 - 146 -
Estudio de insatifacción corporal
Isabel Cortés Moscowich, Àngels Solé Burgos, Arantxa Luque Cortés, Ana Mª López Pérezpágs: 147 - 159 -
Cultura, cuerpo y salud: un análisis de las concepciones alimentarias en el contexto rural gallego
Silvia Fernández Vázquezpágs: 161 - 176 -
La alimentación como signo de identidad cultural entre los inmigrantes marroquíes
Leila Abu-Shamspágs: 177 - 193 -
El plátano vacío: conflicto armado y hábitos alimentarios en el pueblo Embera de Frontino, Colombia
Johanna Santa Maldonado, AÃda Gálvez AbadÃapágs: 195 - 207 -
Estrategias nutricionales de los pastores vascos: la cecina y otros alimentos de su dieta
FermÃn Leizaola Calvopágs: 209 - 222 -
Hábitos de compra de las hortalizas en el País Vasco
José R. Mauleónpágs: 223 - 241 -
Realidad cultural y social de la alimentación: conclusiones
Inmaculada Sánchez MartÃnpágs: 243 - 249 -
Analytic Summary
págs: 251 - 256
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Presentación: Investigando la esfera marítima desde la antropología, etapas para un campo de oportunidades
Juan Antonio Rubio-Ardanazpágs: 9 - 19 -
La investigación a través del prisma antropológico marítimo
págs: 21 - ? -
L´anthropologie maritime: un domaine en évolution: hors cadre traditionnel de l´anthropologie sociale
Aliette Geistdoerferpágs: 23 - 38 -
Diseño y paisaje de la cultura pescadora: etnografía y epistemología de la antropología marítima
Juan Antonio Rubio-Ardanazpágs: 39 - 52 -
Lanaren inguruko balioak Pasaiako arrantzaleen komunitatean
PÃo Pérez Aldasoropágs: 53 - 63 -
Puerto Quequén: operación de la flota costera, caracterización del trabajo y estrategias familiares de los pescadores
Mª Florencia Rispoli, Luis Nogueirapágs: 65 - 79 -
Hondarribia, gizarte-irudikapena eta baxurako arrantzan emandako aldaketak
Jaime Anduaga Matudpágs: 81 - 98 -
Gestión de los recursos y generación de los acontecimientos
págs: 99 - ? -
Desafíos y respuestas en la gestión de recursos pesqueros. El caso de las flotas artesanales en la Andalucía Atlántica
David Florido del Corralpágs: 101 - 122 -
Aspectos sociales en la generación del conocimiento en la gestión de pesquerías
MartÃn Aranda, Arantza Murillas, Lorenzo Motospágs: 123 - 137 -
Cálculo de la dependencia al sector pesquero: el caso de los municipios de la CAPV
Raúl Prellezopágs: 139 - 151 -
El colapso del bacalao: la construcción de la memoria ayer y hoy
Rosa GarcÃa-Orellánpágs: 153 - 169 -
Conservas, semiconservas y salazones de pescado en el Cantábrico. Análisis y situación del sector en los últimos años (1993-2004)
Luis Javier Escudero DomÃnguezpágs: 171 - 196 -
Los servicios portuarios: aspectos generales
José Manuel MartÃn Osantepágs: 197 - 211 -
Recuperación del patrimonio: oportunidades para la investigación
págs: 213 - ? -
La recuperación del Patrimonio Marítimo y la Navegación Tradicional en el País Vasco. Revisión y nuevas perspectivas
Juan Antonio Apraiz Zallopágs: 215 - 238 -
Exposición de embarcaciones tradicionales en la Escuela Náutica de Bilbao
Fernando Cayuela Camarero, Inés Pellón González, Juan Antonio Apraiz Zallo, José Antonio Moreno Irigoienpágs: 239 - 256 -
Patrimonio marítimo en la costa swahili de Tanzania
Mª José Noain Maurapágs: 257 - 277 -
Río de hierro
Iñaki Uriartepágs: 279 - 286 -
Los archivos marítimos y la visión histórica
págs: 287 - ? -
El proceso de catalogación de los fondos del Archivo Histórico de la Escuela Técnica Superior de Náutica y Máquinas Navales
Itsaso Ibáñez, Mª Asunción Iglesias, Luis Mª Fernández, Iratxe Villanueva, Francisco Javier Gómezpágs: 289 - 298 -
"Aportaciones náuticas" al fondo histórico de la Escuela Técnica Superior de Náutica y Máquinas Navales
Mª Asunción Iglesias, Itsaso Ibáñezpágs: 299 - 314 -
El proceso de poblamiento de la costa vizcaína en la Alta Edad Media y el nacimiento de sus puertos
Anton Erkorekapágs: 315 - 325 -
Conflictos y escisiones en la Cofradía de Pescadores de Castro Urdiales (1895-1935): acercamiento a través de la prensa
Ramón Ojeda San Miguelpágs: 327 - 346 -
Analytic Summary
págs: 347 - 353
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Summary
págs: 5 - 8 -
In Memoriam: Joxemartin Apalategi
págs: 9 - 10 -
Presentación: Formas de religiosidad e identidades
José Ignacio Homobono MartÃnez, Roldán Jimeno Arangurenpágs: 11 - 23 -
Rituales festivos: entre religión y secularización
págs: 25 - 26 -
Las formas festivas de la vida religiosa. Sus vicisitudes en la era de la globalización
José Ignacio Homobono MartÃnezpágs: 27 - 54 -
El verano contra el invierno. Mimesis y subversión ritual en la religiosidad popular
Alberto del Campo Tejedorpágs: 55 - 83 -
Rituales festivos religiosos: hacia una definición y caracterización de las romerÃas
Celeste Jiménez de Madariagapágs: 85 - 103 -
Algunos conceptos teóricos para el análisis performativo de un rito secularizado
Daniel RementerÃa Arruzapágs: 105 - 123 -
El triunfo de la tradición flexible. La celebración de la identidad fallera a través de la Ofrenda de Flores a la Virgen de los Desamparados de Valencia
Gil-Manuel Hernández I MartÃpágs: 125 - 146 -
La Procesión del Nazareno como elemento configurador de la identidad del barrio de San Francisco en Bilbao
Maribel Suárez Eguizábalpágs: 147 - 160 -
Aculturación religiosa e identidades
págs: 161 - 162 -
Los santos en los procesos de formación de identidades locales: el mito de San Fernando en la ciudad de Sevilla
Salvador RodrÃguez Becerrapágs: 163 - 181 -
Religión e identidad en Castilla-La Mancha
Miguel Lucas Picazopágs: 183 - 201 -
De cargos religiosos e identidades étnicas en Chiapas. El caso de los zoques
Miguel Lisbona Guillénpágs: 203 - 222 -
Una aproximación Histórica Antropológica al Fenómeno Religioso Filipino: El santo Niño de Cebú (versus: Santo Niño de Praga). Sincretismo e identidad cultural en Filipinas
Antonia Castro Mateospágs: 223 - 241 -
Ellas cuidan y reza, ellos...alardean. Devoción mariana y diferenciación de género en la Sierra de Huelva
Pedro Antón Cantero MartÃnpágs: 243 - 259 -
El itinerario religioso de los toreros
Mª de los Ãngeles Pérez Ãlvarezpágs: 261 - 277 -
¿Están la enseñanza de la BiologÃa y de la Evolución (humana) en peligro?
Charles Susanne, Esther M. Rebato Ochoapágs: 279 - 289 -
Comunicación y religiosidad
págs: 291 - 292 -
La iglesia católica ante el lienzo de plata. Iniciativas bilbaÃnas para el buen uso del cinematógrafo (1927-1935)
Txomin Ansola Gonzálezpágs: 293 - 308 -
Religiosidad en el cine español en la década de los cincuenta
Aramis Enrique López Juanpágs: 309 - 320 -
Las publicaciones periódicas de los testigos de Jehová como un medio para la (re)socialización del grupo
Mª Dolores Vargas Lloverapágs: 321 - 330 -
FotografÃa: muerte y religiosidad
Francisco José Sánchez Montalbánpágs: 331 - 349 -
La muerte: creencias, sÃmbolos y ritos
págs: 351 - 352 -
Las misas post mortem: simbolismos y devociones en torno a la muerte y el más allá en la Navarra bajomedieval
Julia Baldó Alcozpágs: 353 - 374 -
La nobleza navarra ante la muerte en los siglos XVI y XVII: actitudes y creencias
José JoaquÃn Noáin Irisarripágs: 375 - 391 -
La funcionalidad de las creencias
Rosa GarcÃa-Orellánpágs: 393 - 409 -
El sentido dramático del rito funerario: prácticas de luto de la mujer en el PaÃs Vasco y en Portugal. Referentes a partir del arte
Antonio Delgadopágs: 411 - 427 -
Ritos funerarios en el islam: la praxis entre los musulmanes de Sevilla
Sol Tarrés Chamorropágs: 429 - 446 -
La religiosidad popular en la historia
págs: 447 - 448 -
Indicios para una Historia Nocturna vasca. Brujas, brujos y paganos en el PaÃs Vasco de la Edad Moderna (1562-1753)
Carlos Rilova Jericópágs: 449 - 463 -
Los sonidos de la tierra. Los rituales de campana y las prácticas comunicativas vascas de devoción y creencia en la Edad Moderna Vasca
José Carlos EnrÃquez Fernándezpágs: 465 - 484 -
Proyección extraterritorial de la religiosidad navarra durante la postguerra española: las reliquias de San Francisco Javier y la Guerra FrÃa
Santiago MartÃnez Magdalenapágs: 485 - 507 -
Archivo de la memoria festiva
págs: 509 - 510 -
Presentación de la base de datos sobre el calendario festivo de Navarra: digitalización del trabajo de campo de José Mª Jimeno JurÃo
Roldán Jimeno Aranguren, Ainhoa Nieva Zardoyapágs: 511 - 539 -
BibliografÃa
págs: 541 - 542 -
BibliografÃa sobre antropologÃa de la religión, 2
José Ignacio Homobono MartÃnezpágs: 543 - 579 -
Reseñas de publicaciones sobre religiosidad popular, fiestas e identidades
págs: 581 - 582 -
La Semana Santa en la Tierra de Campos vallisoletana (Rubio-Ardanaz, Juan Antonio)
AA.VVpágs: 583 - 584 -
La festa reinventada: calendari, polÃtica i ideologÃa en la València franquista (Homobono, José Ignacio)
Gil-Manuel Hernà ndez I MartÃpágs: 585 - 588 -
Calendario de fiestas y danzas tradicionales en el PaÃs Vasco (Aranburu, Mikel)
Kepa Fernández de Larrinoapágs: 589 - 592 -
Itinéraires pèlerins de l'ancienne Provence (Homobono, José Ignacio)
Marie-Hélène Froeschelé-Chopardpágs: 593 - 597 -
El remedio sobrenatural contra las plagas agrÃcolas hispánicas. Estudio institucional y social de la cofradÃa y santuario de San Gregorio Ostiense (Siglos XIII-XIX) (Homobono, José Ignacio)
Roldán Jimeno Arangurenpágs: 598 - 601 -
Danzas populares: de la Ribera navarra a Tolosa (Rubio-Ardanaz, Juan Antonio)
José Mª Jimeno JurÃopágs: 602 - 603 -
Merindad de Tudela. Historia, EtnografÃa y Folklore (vol.35 de las Obras Completas sw José MarÃa Jimeno JurÃo ) (Homobono, José Ignacio)
José Mª Jimeno JurÃopágs: 604 - 609 -
Sacrificio y castigo entre los zoques de Chiapas (Medina, Xavier)
Miguel Lisbona Guillénpágs: 610 - 613 -
Rezar, cantar, comer y bailar. Rito, religión, sÃmbolo y proceso social (Homobono, José Ignacio)
Antonio Montesino, Mary Roscalespágs: 614 - 618 -
El Movimiento de Liberación Nacional Vasco, una religión de sustitución (Zubero, Imanol)
Izaskun Sáez de la fuentepágs: 619 - 622
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Ponencias
págs: 10 - ? -
L´ influence de la nutrition sur les populations actuelles, en particulier dans le cas de l´évolution séculaire
Charles Susannepágs: 11 - 30 -
La obesidad : una perspectiva sociocultural
Jesús Contreras Hernándezpágs: 31 - 52 -
Comunicaciones
págs: 53 - ? -
Percepción de la imagen corporal en estudiantes de la Universidad del PaÃs Vasco
Marta Arroyo Izaga, Ana Rocandio Pablo, Laura Ansótegui Alday, Héctor Herrera, Itziar Salces Beti, Esther M. Rebato Ochoapágs: 55 - 63 -
Actitudes frente al peso corporal de estudiantes de la Universidad del PaÃs Vasco
Marta Arroyo Izaga, Ana Rocandio Pablo, Laura Ansótegui Alday, Héctor Herrera, Itziar Salces Beti, Esther M. Rebato Ochoapágs: 65 - 70 -
Efercicio fÃsico, alimentación y salud en las sociedades hipérricas
José Manuel González Aramendipágs: 71 - 81 -
Valoración nutricional de niños, adolescentes y jóvenes discapacitados visuales
Pilar Montero Lópezpágs: 83 - 97 -
Hábitos de vida de los estudiantes de enfermerÃa
Amaia Irazusta Astizaran, Fátima Ruiz Litago, Susana Gil Orozco, Francisco Javie Gil Goikouria, Jon Irazusta Astizaranpágs: 99 - 107 -
Conocimientos sobre las consecuencias de los trastornos del comportamiento alimentario en los adolescentes de Errenteria
Pedro Gorrotxategi Gorrotxategi, Oihana Ibarguren Agirrepágs: 109 - 121 -
La alimentación como instrumento : restricciones alimentarias severas, consumos desmesurados y "dietas adelgazantes"
Elena Espeitx Bernatpágs: 123 - 140 -
La anorexia nerviosa y su entorno socio-familiar
Itziar DÃez Hernándezpágs: 141 - 147 -
Cuerpo, alimentaciónnn y salud : rezones para no comer
Mª Isabel Gracia Arnaizpágs: 149 - 164 -
La incidencia de la preocupación por la imagen corporal en las elecciones alimentarias de los jóvenes
Juanjosé Cáceres Nevotpágs: 165 - 177 -
Una perspectiva socio-cultural de los trastornos alimentarios
Margaret L. Bullen, Begoña Pecharromán Ferrerpágs: 179 - 186 -
Reflexion sur quelques images pour penser le corps de la femme enceinte
Elixabete Imaz MartÃnezpágs: 187 - 191 -
Los pastores no hacen aerobic, evolución en sus hábitos alimentarios
FermÃn Leizaola Calvopágs: 193 - 206 -
La imagen corporal en el arte y en el cancionero vasco
Angel Goicoetxea Marcaidapágs: 207 - 220 -
Imagen corporal, salud y alimentación : confluencias en un estilo de vida "ecológico"
Ixone Fernández de Labastida Medinapágs: 221 - 238 -
Gorputza, gogoaren eduki
Eduardo Apodaka Ostaikoetxeapágs: 239 - 249 -
Alimentación e idologÃa obrera en Bilbao durante la transición del siglo XIX al siglo XX
Olga MacÃaspágs: 251 - 268 -
En torno al vestido y al cuerpo : moda y aceptación social. Años noventa y años dos mil
Eva Urbón Labreropágs: 269 - 278 -
Diferencias sexuales en la cantidad y distribución de grasa corporal en universitarios de la Comunidad Autónoma Vasca
Esther M. Rebato Ochoa, Itziar Salces Beti, Mª Jesus Muñoz Cachón, Juncal Fernández Orth, Héctor Herrera, Laura Ansotegui Alday, Marta Arroyo Izaga, Ana Rocandio Pablopágs: 279 - 288 -
Fuentes genéticas y ambientales de la trasmisión familiar del patrón de adiposidad en una muestra de la Comarca del Gran Bilbo
Itziar Salces Beti, Esther M. Rebato Ochoa, Héctor Herrera, Charles Susannepágs: 289 - 306 -
Variación de la morfologÃa corporal según el nivel socioeconómico en una muestra de población suramericana
Mª Teresa Restrepo Calle, Javier Rosique Gracia, Esther M. Rebato Ochoapágs: 307 - 318 -
El atractivo facial masculino como predictor de la calidad seminal
págs: 319 - 330 -
Analytic Summary
págs: 331 - 339
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Fiestas, rituales e identidades. Jornadas de reflexión en la ciudad festiva
págs: -20 - ? -
Jimeno Aranguren, R.; Homobono MartÃnez, J.I. eds. lits.
págs: -19 - ? -
Presentación: Fiestas, rituales e identidades. Jornadas de reflexión en la ciudad festiva
José Ignacio Homobono MartÃnez, Roldán Jimeno Arangurenpágs: 13 - 29 -
Miradas y discursos sobre las fiestas
págs: 30 - ? -
Fiesta, ritual y sÃmbolo: epifanÃas de las identidades
José Ignacio Homobono MartÃnezpágs: 33 - 76 -
Tiempo e identidad. La representación festiva de la comunidad y sus ritmos
Manuel Delgado Ruizpágs: 77 - 98 -
Grupos para el ritual festivo
págs: 99 - ? -
Perspectivas modélicas de agrupaciones festivas en Bizkaia
Josu Larrinaga Zugadipágs: 101 - 119 -
Manifestaciones religioso-festivas de las vecindades, gremios y cofradÃas en la Vitoria de la Edad Moderna
Paloma Manzanos Arrealpágs: 121 - 135 -
Dimako (Bizkaia) elizatearen barrutiko auzuneak, kofradiak eta ermitak
Abel Ariznabarreta Zuberopágs: 137 - 148 -
Corporaciones y Figuras BÃblicas en la Semana Santa de Puente Genil
Jesús Asensi Diazpágs: 149 - 167 -
Las Fiestas del Cristo en Noblejas (Toledo), organización colectiva y recreación identitaria
Mónica Cornejo Vallepágs: 169 - 187 -
San Gregorio Ostiense y su cofradÃa: revitalización festiva para la construcción comunitaria
Roldán Jimeno Arangurenpágs: 189 - 208 -
SÃmbolos festivos
págs: 209 - ? -
Para una EtnografÃa de lo sagrado
Juan Aguirre Sorondopágs: 211 - 220 -
Jaietako eskeen erredundantziaren zentzua
Anuntxi Aranapágs: 221 - 238 -
El ritual de "Su Berriya" y otros rituales con fuego en Euskal Herria
FermÃn Leizaola Calvopágs: 239 - 245 -
El fuego ritual y la purificación. Caracterización de las fiestas de las candelas en Extremadura
Javier Marcos Arévalopágs: 247 - 257 -
Liturgia del olivo: funciones y significados en la Semana Santa de Sevilla
Isabel Castro Latorrepágs: 259 - 274 -
Identidad y fiesta patronal: los muñecos
Joseba Pérez Saenzpágs: 275 - 292 -
El moro en fiestas y rituales: ¿Un elemento de multiculturalismo en el PaÃs vasco-navarro?
Ivette Cardaillac Hermosillapágs: 293 - 311 -
Celebraciones festivas
págs: 312 - ? -
Temporalités rituelles et changement social. La circulation du sens dans le calendrier festif d´un village basque
Xabier Itçainapágs: 315 - 336 -
El carnaval danés en su contexto europeo
Gustav Henningsenpágs: 337 - 346 -
La fiesta patronal como ritual preformativo, iniciático e identitario.
Josetxu MartÃnez Montoyapágs: 347 - 367 -
El Ojo del CÃclope. Las fiestas religiosas de AndalucÃa, entre el simulacro, el orden y el negocio
Pedro A. Canteropágs: 369 - 384 -
El Corpus de Toledo. Una fiesta religiosa y profana en los siglos XVI y XVII
Hilario RodrÃguez de Graciapágs: 385 - 410 -
El ámbito festivo como vehÃculo de proyección exterior: la recreación de la fiesta como elemento de la identidad vasca en Cataluña
F. Xabier Medina Luquepágs: 411 - 421 -
Rituales religiosos en las "Fiestas del emigrante" en el noroeste de Extremadura
Jorge Mellado Gonzálezpágs: 423 - 433 -
La fiesta como base de la regeneración social: La Vinajera
Consuelo Durán Cabrerapágs: 435 - 443 -
Las Mayas-niña de la Junta de Voto: representación simbólica de la pureza como virtud de género
Mary Róscales Sánchezpágs: 445 - 457 -
Los Pasiegos de Las Machorras. Religiosidad popular y estrategias identitarias
Antonio Montesino Gonzálezpágs: 459 - 480 -
El monte de las romerÃas. Ernio y la polisemia de sus rituales
José Ignacio Homobono MartÃnezpágs: 481 - 521 -
La eficacia ritual
págs: 522 - ? -
Cultura popular, Charivari y fiesta. Los procesos de regulación represiva de las tradiciones lúdicas de las clases plebeyas vizcaÃnas (siglos XVII-XIX)
José Carlos EnrÃquez Fernándezpágs: 525 - 545 -
"Calado el sombrero, sin cuello clerical, y con voces imperiosas". Del Carnaval de 1595 a la Feria de Santa LucÃa de 1740
Carlos Rilova Jericópágs: 547 - 565 -
Rituales identitarios en las fiestas navideñas
Koldo Azkue Antziapágs: 567 - 578 -
La "religiosidad popular" como elemento caracterizador en el folklore de la Ribera tudelana de Navarra
Santiago MartÃnez Magdalenapágs: 579 - 605 -
Les rogations, une pratique processionnaire rituelle, protectrice de l´espace communautaire en Pays Basque nord
Thierry Truffautpágs: 607 - 628 -
La faceta taumatúrgica de San Miguel de Aralar
Marisol Oterminpágs: 629 - 637 -
El nacimiento de un rito: Amandre Santa Inés en Arrasate
Lourdes Herrastipágs: 639 - 651 -
Expresiones seculares de religiosidad en rituales: la rodadura de niños sobre el altar
Eva Elorza EspelosÃnpágs: 653 - 668 -
El dios fotogénico. El festejo religioso a través de la imagen fotográfica
Francisco José Sánchez Montalvánpágs: 669 - 687 -
Expresiones seculares de fiestas y rituales
págs: 688 - ? -
Devoción rociera y prácticas turÃsticas en el sudoeste andaluz
Mª Isabel Durán Saladopágs: 691 - 708 -
La corrida: un ritual táurico o expresión secular de religiosidad
Mª de los Angeles Pérez Alvarezpágs: 709 - 730 -
Un caso de estudio de la emotividad comunitaria: El juego vasco de pelota
Olatz González Abrisketapágs: 731 - 744 -
Manifestación del ethos cultural vasco ante la muerte violenta de Aitor Zabaleta
Rosa GarcÃa-Orellánpágs: 745 - 762 -
"Olentzaro" y Reyes Magos en Galdakao: dos rituales para comprender la realidad cotidiana galdakoztarra
Kepa Otaegi GarcÃapágs: 763 - 780 -
El proceso de secularización de las fiestas carlistas
Fco. Javier Caspistegui Gorasurretapágs: 781 - 802 -
Celebraciones festivas en Iparralde: del folklore a la reivindicación polÃtica
Igor Ahedo Gurrutxagapágs: 803 - 819 -
Reseñas de publicaciones sobre fiestas, rituales e identidades
págs: 820 - ? -
Di Méo, Guy (Dir.): La géographie en fêtes
José Ignacio Homobono MartÃnezpágs: 823 - 826 -
RodrÃguez Becerra, Salvador: Religión y fiesta. AntropologÃa de las creencias y rituales en AndalucÃa
José Ignacio Homobono MartÃnezpágs: 827 - 829 -
RodrÃguez Becerra, Salvador: El Diablo, las Brujas y su Mundo. Homenaje Andaluz a Julio Caro Baroja
Juan Antonio Rubio-Ardanazpágs: 830 - 834 -
Analytic Summary
págs: 835 - 849
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La pesca y el mar: cambio sociocultural y económico
págs: -20 - ? -
Arrantza eta itsasoa: aldaketa soziokulturala eta ekonomikoa
págs: -19 - ? -
La pêche eta la mer: changement socioculturel et economique
págs: -18 - ? -
Juan Antonio Rubio-Ardanaz ed. lit.
págs: -17 - ? -
Summary
págs: 3 - 5 -
Introducción: El cambio como objeto de estudio y análisis para la antropologÃa de la pesca
Juan Antonio Rubio-Ardanazpágs: 9 - 11 -
Hasiera Ekitaldia / Acto Inaugural
Anton Erkorekapágs: 13 - 14 -
I. Nuevas formas de gestión, virtualización y nuevos recursos
págs: 16 - ? -
La pesca artesanal gallega y el problema de la comercializaciÃon: lonxanet.com, una alternativa más que virtual
Antonio Garcia Allutpágs: 17 - 32 -
Atuneros congeladores: el cambio generacional y la transmisión del conocimiento tradicional
Miren Gabantxo Uriagerekapágs: 33 - 36 -
La virtualidad de las CofradÃas de Pescadores en AndalucÃa
David Florido del Corralpágs: 37 - 57 -
El pescador actual, la tecnologÃa y la gestión de los recursos pesqueros: extrapolando el caso de Orio
Iñaki MartÃn Bermejopágs: 59 - 93 -
PolÃtica pesquera comunitaria y conservación de los recursos marinos
Xabier Ezeizabarrena Sáenzpágs: 95 - 111 -
Evolución de los recursos pesqueros y de las tecnologÃas pesqueras en los últimos años
Hilario Murua, Haritz Arrizabalaga, José Franco, Paulino Lucio, Andrés Uriartepágs: 113 - 136 -
II. Estructuras pesqueras, conflicto y cambio social
págs: 137 - ? -
Artisau arrantza eta gizarte aldaketarako egoerak. Hondarribiko arrantzaleen gaertaera
Jaime Anduaga Matudpágs: 139 - 158 -
Marineros, mariscadores y pescadores: diversidad y transformaciones en la población marinera de Ayamonte (Huelva)
Rafael Cáceres Feriapágs: 159 - 172 -
Introducción general al conflicto entre Canadá y España respecto a la pesca del bacalao. Las doscientas millas
Rosa GarcÃa-Orellánpágs: 173 - 194 -
Las flotas artesanales andaluzas en la era de la "glocalización": desafÃos teóricos y prácticas de un proceso conflictivo
David Florido del Corralpágs: 195 - 216 -
La pesca en el marco de una sociedad de servicios. El caso de Bermeo
Asier Barrena Munitizpágs: 217 - 235 -
La antropologÃa de la pesca, campo y oportunidades para la investigación antropológica: perspectivas desde el formalismo, sustantivismo y materialismo
Juan Antonio Rubio-Ardanazpágs: 237 - 257 -
III. SimbologÃa, mitos y términos
págs: 260 - ? -
Mitos y leyendas relacionadas con la mar
Anton Erkorekapágs: 261 - 268 -
Arrainen izenak Bizkaian XX. mendean
Eneko Barrutiapágs: 269 - 297 -
La dramaturgia de la pesca ante el cambio tecnológico en el relato documental
Eneko Lorente Bilbaopágs: 299 - 308 -
Una aproximación al estudio de los peces de mar en la documentación tardomedieval vizcaÃna
Asier Romero Andonegipágs: 309 - 323 -
IV. TipologÃa del cambio técnico y de la cultura material
págs: 326 - ? -
La pesca artesanal en el siglo XX. Cambios y transformaciones en la Costa Vasca
Juan Antonio Apraiz Zallopágs: 327 - 348 -
Técnicas de pesca na costa portuguesa: melhorar ou inventar? Um percurso de investigaçao
Inês Amorimpágs: 349 - 368 -
La pêche artisanale dans le bassin de l´Adour: richesses d´hier, secousses d´aujourd´hui, visions pour demain
François-Xavier Cuendepágs: 369 - 388 -
Cambios en las técnicas de pesca: EcologÃa versus EconomÃa
Aingeru Astui Zarragapágs: 389 - 409 -
Angula edo txitxardin arrantzan aldaketa batzu Aturri behere aldean
Manex Pagolapágs: 411 - 415 -
Évolution des flottilles des pêches maritimes basques depuis les années 1950
Serge Labordepágs: 417 - 423 -
V. Bases patrimoniales e históricas del cambio sociocultural y tecnológico
págs: 424 - ? -
Valoración patrimonial del sector pesquero. El caso del Museu de la Pesca de Palamós
Josan Lluis Alegret Tejero, Miquel Martà Llambrichpágs: 427 - 442 -
El Lado Humano de la RÃa: recopilando la memoria viva vizcaÃna
Jesús Llarena, Mª Luz Moyapágs: 443 - 454 -
Embarcaciones de pesca en Castro Urdiales: de las chalupas y pinazas a las lanchas y traineras (1550-1890)
Ramón Ojeda Sasn Miguelpágs: 455 - 482 -
Izokin arrantzaren historiaz, Bidasoa ibaian, XIV. mendetik XX.mendera
Jakes Casaubonpágs: 483 - 491 -
Kapitalismoaren eragina XIX. mendeko arrantzan Bizkaian (ca. 1840etik 1876 arte)
Enriqueta Sesmero Cutandapágs: 493 - 500 -
Enseñanza de "maquinista naval" en las escuelas de náutica de Bizkaia (1860-1925)
Gonzalo Duopágs: 501 - 524 -
Analytic Summary
págs: 525 - 534
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Las culturas de la ciudad, 2
págs: -20 - ? -
Homobono MartÃnez, J.I.; Rubio Ardanaz, J.A. (eds. lits.)
págs: -19 - ? -
VII. Las estrategias de los agentes: planificación y movimientos sociales urbanos y desarrollo local
págs: 642 - ? -
La planificación urbana sostenible
Carmen EchebarrÃa Miguel, Itziar Aguado Moralejopágs: 643 - 660 -
Cáceres. Planificación de los espacios urbanos, participación de agentes sociales e identidad territorial
Paloma Sánchez Miguélezpágs: 661 - 675 -
Mutaciones del asociacionismo en una ciudad postindustrial
Miguel MartÃnez López, Silvia Rosende González, Mónica Fernández Cuquejopágs: 677 - 690 -
Movimientos sociales urbanos en Bilbao la Vieja
Eduardo Arnaiz Gómezpágs: 691 - 706 -
Condiciones sociales de vida y autorreflexividad en el movimiento de okupación
Miguel MartÃnez Lópezpágs: 707 - 738 -
El desarrollo local en la sociedad red. La villa de Graus, un diagnóstico interactivo
Ãngela López, Mª Jesús Campo, Paloma Bozmanpágs: 739 - 760 -
VIII. Sociedades de barrio y territorios de la identidad
págs: 762 - ? -
Lugar, identidad y "sociedades de barrio" en Lisboa
Gracia Ãndias Cordeiro, António Firmino da Costapágs: 763 - 785 -
Interrelación entre la identidad de barrio y la identidad personal. Un estudio a través de la memoria
Maribel Suárez Egizabalpágs: 787 - 802 -
Investigador y deconstruir el estigma en barrios marginales. Un estudio de caso
Alberto del Campo Tejedorpágs: 803 - 817 -
La conformación del collage urbano a través de la inmigración del rural y de la emigración metropolitana
Roberto González Pichel, Francisco Javier Pérez Piñeiro, Camilo Manuel Fernández González, Mónica Cuquejo Figueiridopágs: 819 - 833 -
Ciudad, etnicidad y alimentación. Restaurantes, tabernas y la construcción de territorios de identidad vascos en Barcelona
F. Xavier Medinapágs: 835 - 846 -
IX. Sociabilidad, turismo y fiesta en la urbe
págs: 848 - ? -
El elixir de la vida. Participación asociativa en el contexto urbano
Antonio Ariño Villarroyapágs: 849 - 871 -
Botellón. Más allá de la investigación aplicada
Artemio Baigorri, Georgina Cortés, Leonor Gómez, Beatriz Muñozpágs: 873 - 886 -
Actores y percepción de las causas del botellón
Ramón Fernández DÃaz, José López Rey, Francisco Serrano, Domingo Barbollaa, Artemio Baigorripágs: 887 - 896 -
El botellón como fenómeno global
Pepe López Rey, MarÃa del Mar Chaves, Pilar Lucio, Artemio Baigorripágs: 897 - 908 -
A la sombra de los multiplex. El espectáculo cinematográfico en Vizcaya durante la década de los noventa
Txomin Ansola Gonzálezpágs: 909 - 926 -
La oferta turÃstica de la ciudad de Zaragoza
Paloma Bozman, Ana Lorentepágs: 927 - 935 -
Transformaciones socio-culturales y la recreación de una fiesta
Margaret L. Bullenpágs: 937 - 953 -
X. Estilos de vida, culturas profesionales e inmigración en el ámbito urbano
págs: 954 - ? -
Vivir sin niños o vivir para los niños: una disyuntiva de las sociedades urbanas. El caso de Vigo
Carmen Lamela Viera, Beatriz Leal Freire, Diana Robla Santos, Amelia Carballa Pérezpágs: 957 - 968 -
La localización residencial como factor determinante de la demanda de vivienda
Belén Fernández Suárez, Maribel González Lojo, Xoan Mouriño Xestal, Roberto González Pichelpágs: 969 - 976 -
Tipógrafos y policÃas. Prespectivas etnográfica a partir de organizaciones y profesiones en cambio
Susana Duraopágs: 977 - 995 -
La identidad de Galicia como tierra de emigración: factor de atracción y determinante de la integración de los inmigrantes en Vigo
Diego López de Lera, Laura Oso Casas, MarÃa Villares Varelapágs: 997 - 1014 -
Comer en Barcelona: entre las cocinas autóctonas y el mestizaje alimentario
Mabel Gracia Arnaizpágs: 1015 - 1033 -
XI. BibliografÃa
págs: 1036 - ? -
La ciudad en la sociedad y en la cultura urbanas: bibliografÃa selectiva (1990-2002)2
José Ignacio Homobono MartÃnezpágs: 1037 - 1091 -
Reseñas
págs: 1092 - ? -
Chapoulie, Jean-Michel. La tradición socilogique de Chicago, 1892-1961
José Ignacio Homobonopágs: 1095 - 1098 -
Luna, Manuel (ed.). La ciudad en el tercer milenio
Juan A. Rubio-Ardanazpágs: 1099 - 1101 -
Cordeiro Graça, Ãndias y Frias, Anibal (eds.). "La ville sensible"
José Ignacio Homobonopágs: 1102 - 1105 -
Ruiz Ballesteros, Esteban. Construcción simbólica de la ciudad. PolÃtica local y localismo
José Ignacio Homobonopágs: 1106 - 1109 -
López Jiménez, Ãngela. Zaragoza ciudad hablada. Memoria colectiva de las mujeres y los hombres
José Ignacio Homobonopágs: 1110 - 1112 -
Baigorri, Antonio. Hacia la urbe global. Badajoz, mesópolis tranfronteriza
Juan A. Rubio-Ardanazpágs: 1113 - 1114 -
Analytic Summary
págs: 1115 - 1141
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Las culturas de la ciudad, 1
págs: -20 - ? -
Homobono MartÃnez, J.I.; Rubio Ardanaz, J.A. (eds. lits.)
págs: -19 - ? -
Introducción: De Bilbao al ecúmene urbano. Las culturas de la ciudad, unas exitosas [II] Jornadas de AntropologÃa Urbana
José Ignacio Homobonopágs: 13 - 16 -
I. Campos de estudio
págs: 16 - ? -
Miradas socioantropológicas sobre la ciudad y sus culturas (una presentación)
José Ignacio Homobonopágs: 19 - 52 -
II. Miradas plurales sobre la ciudad
págs: 52 - ? -
Miradas sobre la ciudad. La sinfornÃa como representación de la urbe
José Ignacio Lorente Bilbaopágs: 55 - 69 -
La ciudad poseÃda. Miradas fotográficas sobre lo urbano como fuente de conocimiento social
Francisco José Sánchez Montalbánpágs: 71 - 88 -
La sostenibilidad psicosocial de la ciudad
Eduardo Apodaka, Mikel Villareal, Javier Cerratopágs: 89 - 106 -
Globalización y pobreza urbana
Antonio Aledo Turpágs: 107 - 136 -
UtopÃas y sentidos de habitar la ciudad dispersa: estrategias residenciales en el área metropolitana de Pamplona/Iruñea
Jesús Oliva Serrano, MarÃa J. Rivera Escribanopágs: 137 - 153 -
La construcción de la imagen de Zaragoza. Propuestas de cultura e identidad urbana y desarrollo local
Angela Lópezpágs: 155 - 172 -
III. Dossier: Lewis Mumford: Ciudad, cultura e historia
págs: 172 - ? -
La ciudad y su cultura en la obra de Lewis Mmford
José Ignacio Homobonopágs: 175 - 256 -
Una acera trasatlántica: la mirada crÃtica de Lewis Mmford, desde Nueva York a ParÃa y Roma, a través de las (re) ediciones recientes de sus obras.
José Ignacio Homobonopágs: 257 - 271 -
GuÃa bibliografÃca del pensamiento de Lewis Mumford
José Ignacio Homobonopágs: 273 - 285 -
IV. La ciudad en la historia
págs: 285 - ? -
Identidad de grupos y arquitectura doméstica. Notas para la arquitectua doméstica en Bergara en los siglos XVI y XVII
Jesús Angel Gil Massapágs: 289 - 308 -
Ciudad y puerto, o ciudad con puerto. El proyecto del Ingeniero Lafarga para el puerto de Pasajes de 1866
Angel MartÃn Ramospágs: 309 - 326 -
La sociabilidad obrera coruñesa a través de una obra de Emilia Pardo Bazán: La Tribuna (1882)
Oscar Freán Hernándezpágs: 327 - 333 -
El agua y la ciudad: Burdeos y Bilbao (1850-1920). Normas técnicas, normas sociales
Alexandre Fernández, Pedro M.ª Pérez Castroviejopágs: 335 - 350 -
La arquitectura neovasca y su aportación a las viviendas de casas baratas
Ana Julia Gómezpágs: 351 - 376 -
Etxebizitza eta II. Errepublika Bilbon. Etxebizitzaren gabeziari aurre egiteko zenbait ekimen, 1932-1933
Francisco Javier Muñoz Fernándezpágs: 377 - 396 -
V. De lo rural a lo urbano
págs: 396 - ? -
La negociación de la ciudad como lugar antopológico en la metodologÃa de José Miguel Barandiaran
Roldán Jimeno Arangurenpágs: 399 - 414 -
Reproducciones simbólicas rurales en la ciudad
Kepa Otaegipágs: 415 - 430 -
La producción simbólica del espacio urbano en Noblejas (Toledo)
Mónica Cornejo Vallepágs: 431 - 450 -
Hundiendo la azada en el asfalto. Pervivencia o desaparición de los espacios hortÃcolas en la franja periurbana del norte de Pamplona.
Mikel Razkin Frailepágs: 451 - 471 -
VI. Los espacios urbanos y sus usos
págs: 474 - ? -
Lucha antifranquista violencia xenófoba, vida cotidiana y espacio público: La Plaça de Ca n´Anglada de Terrassa
Fabià DÃaz Cortéspágs: 475 - 486 -
Co-presencia y visibilidades en juego: la Plaza de Cataluña en Barcelona
Gabriela de la Peña Astorgapágs: 487 - 511 -
Las calles como espacios públicos
Rodrigo Herrera Ojedapágs: 513 - 528 -
¿Qué es el parque? Territorio fÃsico e interpretación según la memoria colectiva
Traude Müllauer-Seichterpágs: 529 - 544 -
Usos y prácticas sociales en un parque público. El caso del parque Metropolitano Les Planes de L´Hospitalet de Llobregat - Barcelona
Martha C. Cedeño Pérezpágs: 545 - 566 -
Relaciones de sociabilidad en contextos urbanos deportivos
Anastasia Téllez Infantespágs: 567 - 585 -
Relaciones de sociabilidad en contextos urbanos deportivos
Anastasia Téllez Infantespágs: 567 - 585 -
Nuevos espacios, ¿nueva ciudad? Centros comerciales en Sevilla
Macarena Hernández RamÃrez, Cira López Salvago, González Portillo , Auxiliadora , Esteban Ruiz Ballesterospágs: 587 - 603 -
Los nuevos centros comerciales de Pamplona: ¿transformando las imágenes de la ciudad?
Andoni Iso Tinocopágs: 605 - 614 -
Del palleiro a la segunda vivienda: evolución de los usos sexuales del espacio de A Coruña
RosalÃa Bermúdez Santos, Belén Fernández Suárez, LucÃa López de Castro Ruicpágs: 615 - 628
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Summary
págs: 3 - ? -
Presentación. El transondo etnológico, diversidad de ideas y planteamientos sobre la cultura
Juan A. Rubio-Ardanzpágs: 5 - 9 -
I. Identidades y construcción social de la realidad
págs: 10 - ? -
Los teatros del Camino de Santiago
Verónica Intxauspe, Kepa Fdez. de Larrinoapágs: 13 - 37 -
Des pêcheurs de baleines aux joueurs de pelote. Tentative de construction d´une identité basque au Québec
Denis Labordepágs: 39 - 58 -
Roles, funciones y significados de los animales en los rituales festivos. La experiencia extremeña
Javier Marcos Arévalopágs: 59 - 85 -
II. Representaciones, prácticas y situaciones
págs: 86 - ? -
Configuración de una identidad hagiográfica popular: la leyenda de San Gregorio Ostiense
Roldán Jimeno Arangurenpágs: 89 - 101 -
La represión del contrabando en el Pirineo Occidental
José A. Perales DÃazpágs: 103 - 127 -
La quema del Judas en los valles occidentales de Tierra Estella
David Mariezkurrena Iturmendipágs: 129 - 151 -
III. Gestión, cultura y recursos naturales
págs: 152 - ? -
Uso y gestión del bosque en la Euskal Herria atlántica: Aprovechamiento tradicional de los recursos forestales en Encartaciones y Gorbea
Lydia Zapata Peña, Leonor Peña Chocarropágs: 155 - 169 -
El cultivo del trigo en el S. XX en la Euskal Herria Atlántica: Apuntes etnoarqueológicos
Leonor Peña Chocarro, Lydia Zapata Peñapágs: 171 - 185 -
Las huertas en el ámbito rural de Euskal Herria. Aproximación etnográfica en los municipios de Otxandio, Zaldibar y Zalla
Araceli González Vázquez, Leonor Peña Chocarro, Lydia Zapata Peñapágs: 187 - 214 -
Analytic Summary
págs: 215 - 219
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Arrantza eta Itsasoa Euskal Herrian
págs: -20 - ? -
La Pèche et la Mer en Euskal Herria
págs: -19 - ? -
La Pesca y el Mar en Euskal Herria
págs: -18 - ? -
Summary
págs: 5 - ? -
Arrantza eta itsasoa Euskal Herrian: antropologiko ikuspuntutik
Manex Pagola, Juan Antonio Rubio-Ardanazpágs: 9 - 10 -
Gizarte antropologiak eta itsas baliabideak / Anthropologie sociale et ressources maritimes / AntropologÃas sociales y recursos marÃtimos
págs: 11 - ? -
Gobernabilidad, legitimidad y discurso cientÃfico: el papel de las ciencias sociales en la gestión de la pesca de bajura
Juan Luis Alegretpágs: 13 - 25 -
Hondarribiko artisau arrantzale erkidegoa, 1950-2000: turismoarekiko 50 urtetako bizikidetza
Jaime Anduagapágs: 27 - 38 -
Arrantzaleen lansariak. Zatikako banaketa sistemaren azterketa
PÃo Pérezpágs: 39 - 48 -
Posibilidades de pervivencia de la cogestión en las pesquerÃas de la Unión Europea: el casco de las floras artesanales de la Comunidad Autónoma Vasca
Kepa Astorkiza, Ikerne del Valle, Inmaculada Astorkizapágs: 49 - 62 -
La escasez de recursos pesqueros y marisqueros: una visión crÃtica
Mercedes Fernándezpágs: 63 - 74 -
PesquerÃas de atún en el Golfo de Bizkaia e impacto de métodos de pesca antiselectivos
Javier Ezeizabarrenapágs: 75 - 91 -
La législation du droit de la pêche et son avenir dans la politique de l´Union Européenne
Anne Marie Mitxelena, Laurent Bui Dinhpágs: 93 - 109 -
Itsasoa: etnologia ikuspegiak / La mer: points de vue ethnologiques / El mar: prespectivas etnológicas
págs: 111 - ? -
Euskal arrantzaleak eta Gaskoin arrantzaleak
Manex Pagolapágs: 113 - 116 -
L´évolution des conditions de travail des femmes dans les conserveries de poissons
Marie Christine Urbistondopágs: 117 - 123 -
Itsas misioa zer da?
Mikel Epalzapágs: 125 - 130 -
Thoniers et pêcheurs basques à Dakar: de la guerre au tournant de la Senne (1945-1968)
Annick Sahastumepágs: 131 - 169 -
Actividades pesqueras residuales en el puerto de Algorta, Bizkaia
Koldo Azkuepágs: 171 - 190 -
Los pescadores y el mar: espacios, usos, memoria. Reflexiones en torno a una experiencia etnográfica en AndalucÃa oriental
Carles Sichespágs: 191 - 212 -
"Levantar la pesca", desplazamiento de técnicas tradicionales en el contexto del cambio en el modo de producción pesquero en el PaÃs Vasco
Juan Antonio Rubio-Ardanazpágs: 213 - 219 -
Itsasoaren errealitateak testu literario eta historikoen bidez / Réalités maritimes à travers les textes littéraires et historiques / Realidades del mar en los textos literarios e históricos
págs: 220 - ? -
Itsasoaren erabilpen sinbolikoak XX. mendeko zenbait idazleen obran
Ur Apalategipágs: 223 - 236 -
Gure hiztegiak salatzen dituen itsasoko teknika iturriak
Txomin Peillenpágs: 237 - 252 -
Le plan géometral de l´île de Terreneuve. L´école basque de cartographie / Euskal kartografia
Miren Egaña Goyapágs: 253 - 267 -
La tempête en mer dans la littérature d´expression basque des XVIIe et XVIIIe siècles. I. Quatre textes emblématiques
Aurelia Arcocha-Scarciapágs: 269 - 278 -
Barco sendia. Itsas ekintza eta gizarte eraikuntza XVI. mendearen amaierako Bilbon
Enriqueta Sesmero, Javier EnrÃquezpágs: 279 - 293 -
Saint-Jean-de-Luz, port de pêche au XVIIIe siècle
Maïté Lafourcadepágs: 295 - 316 -
La figura del teniente de preboste o "prebostao" en las villas marÃtimas del señorÃo de Vizcaya
Asier Romeropágs: 317 - 332 -
Bidart et son port de pêche
Jean Espilondopágs: 333 - 338 -
Etnomuseologia eta itsas kultura; itsas ondarearen gestioa eta babesa / Ethnomuséologie et culture maritime; gestion et sauvegarde du patrimoine maritime / EtnomuseologÃa y cultura marÃtima; gestión y protección del patrimonio marÃtimo
págs: 340 - ? -
El Museo MarÃtimo de Bilbao: realidad museológica para el Bilbao del siglo XXI
Pablo Atelapágs: 341 - 351 -
Cultura marÃtima vasca
Eugenio Arraizapágs: 353 - 371 -
La nueva difusión cultural: los museos marÃtimos en internet
Núria Moret Llosaspágs: 373 - 381 -
La sauvegarde du patrimoine maritime du Labourd (Pays Basque Nord)
Itsas begiapágs: 383 - 393 -
Itsasoaren historiak, gizarteak eta kulturak / Histoires, sociétés, et cultures de la mer / Historias del mar, sociedades y culturas
págs: 394 - ? -
Les corsaires basques et la guerre de Course classique (XVII)
Caroline Lugatpágs: 397 - 409 -
L´enseignement de la science nautique en Labourd au XVIIIe siècle
Gonzalo Duopágs: 411 - 418 -
Les solidarités maritimes en Labourd aux XVIIe et XVIIIe siècles
Jean Pierre Harismendypágs: 419 - 426 -
Actividades complementarias o auxiliares a la marÃtimo-pesquera en el Bermeo de Antiguo Régimen
Josu Iñaki Erkorekapágs: 427 - 437 -
La Mer, le maure et l´Espagne
Yvette Cardaillapágs: 439 - 454 -
Ãmbito marÃtimo y Antiguo Régimen: economÃa, guerra y mentalidades en Berango y Leioa
Francisco M. Vargas Alonsopágs: 455 - 474 -
Su la mer comme au ciel... Aperçu de l´histoire de la Mission de la Mer
Alain Le Doarépágs: 475 - 488 -
Reseñas
págs: 489 - ? -
EtnologÃa de Extremadura (Investigación y docencia) (Rubio-Ardanaz, Juan A.)
Javier Marcos Arévalopágs: 491 - 492 -
Investigadores e investigados: literatura antropológica en España desde 1954 (Homobono, José Ignacio)
Joan Pratpágs: 493 - 495 -
Analytic summary
págs: 497 - 511
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Nutrición, alimentación y salud:
págs: -20 - ? -
Confluencias antropológicas
págs: -19 - ? -
Summary
págs: 5 - ? -
Presentación: Confluencia antropológica en torno a la alimentación, salud y nutrición
Esther Rebato, Juan A. Rubio-Ardanazpágs: 9 - 14 -
I. Alimentación, sociedad y cultura
págs: 16 - ? -
Cambios sociales y cambios en los comportamientos alimentarios en la España de la segunda mitad del siglo XX
Jesús Contreraspágs: 17 - 33 -
La complejidad biosocial de la alimentación humana
Mabel Gracia Arnaizpágs: 35 - 55 -
Hábitos alimentarios y salud comunitaria en Bedia, Valle de Arratia (Bizkaia)
Koldo Azkuepágs: 57 - 71 -
Cantar, rezar, comer y bailar (Las marzas y sus rituales)
Antonio Montesino Gonzálezpágs: 73 - 89 -
Una industria alimentaria generadora de identificación local: El caso de Estepa y la fabricación de mantecados
Anastasia Téllez Infantespágs: 91 - 106 -
II. AntropologÃa, nutrición y salud
págs: 108 - ? -
La alimentación en el contexto de la evolución biocultural de los grupos humanos
Mª Dolores Marrodánpágs: 109 - 121 -
El apetito en el control del peso corporal
Ana Mª Rocandiopágs: 123 - 133 -
Patrón del comportamiento alimentario en escolares
M. Arroyo, L. Ansotegui, Ana Mª Rocandiopágs: 135 - 141 -
Nutrición y aptitud fÃsica en una población urbana de Madrid
P.M. Gordón, M.D. Marrodán, E. Moreno-Heras, L. Callejo, M. González-Montero de Espinosapágs: 143 - 152 -
III. Evaluación del estado nutricional: Técnicas y aplicaciones
págs: 154 - ? -
Valoración nutricional en pacientes quirúrgicos
M Arroyo, L. Ansotegui, Ana Mª Rocandiopágs: 155 - 161 -
Valoración de la importancia de realizar el desayuno y/o almuerzo en el balance nutricional del adolescente. Estudio Navalcarnero (Madrid)
Raquel MartÃnez MartÃnez, Anders Holst Nielsen Andersen, Victoria Recuenco Cañas, Yolanda EcheverrÃa Berrueco, Consuelo Prado MartÃnez, Agustin MartÃn Zazopágs: 163 - 170 -
Análisis de la situación somato-fisiológica de modelos profesionales y su valoración nutricional
Consuelo Prado MartÃnez, Jonhatan Benito Sipos, Raul Heredero, Manuel Elvirapágs: 171 - 179 -
Parecido familiar para los indicadores de grasa: análisis de correlaciones entre fratrÃas de la Margen izquierda del Nervión (Bizkaia)
Esther Rebato Ochoa, Iciar Salces Beti, Javier Rosique Gracia, Leire San MartÃn Telo, Arantza Vinagre Oyarzábalpágs: 181 - 191 -
El uso de valores de referencia en la evaluación del estado nutricional por antropometrÃa
Javier Rosique Gracia, Iciar Salces Beti, Leire San MartÃn Telo, Arantza Vinagre Oyarzábal, Esther Rebato Ochoapágs: 193 - 200 -
IV. Etnohistoria e historia social
págs: 202 - ? -
La dieta animal de época romana en Ãlava
Oskar Escribano Sanzpágs: 203 - 210 -
Consumo, dieta y nutrición de grupos populares. La alimentación durante la industrialización de Vizcaya
Pedro M. Pérez Castroviejopágs: 211 - 226 -
Alimentación, nutrición y salud en la Guipúzcoa del antiguo régimen. Unas consideraciones
Santiago Piquero Zarauzpágs: 227 - 241 -
Cocina y gastronomÃa en el hostal de Blanca de Navarra a mediados del siglo XV (1433)
Fernando Serrano Larráyozpágs: 243 - 253 -
V. BibliografÃas, fuentes y referencias
págs: 256 - ? -
Comer y leer, alimentos y publicaciones: Producción bibliográfica en torno a la antropologÃa de la alimentación
Juan A. Rubio-Ardanazpágs: 257 - 278 -
Referencias bibliográficas sobre evaluación del estado nutricional
Esther Rebato, Javier Rosiquepágs: 279 - 281 -
Analytic Summary
págs: 283 - 289
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Invitación a la antropologÃa urbana
págs: -20 - ? -
Introducción: De la antropología social a la antropología urbana
José Ignacio Homobonopágs: 7 - 12 -
I. Estrategias metodológicas y temáticas de investigación
págs: 14 - ? -
AntropologÃa urbana: itinerarios teóricos, tradiciones nacionales y ámbitos temáticos en la exploración de lo urbano
José Ignacio Homobonopágs: 15 - 50 -
II. Análisis de realidades urbanas: género, racismo y migraciones
págs: 52 - ? -
La organización del tiempo y del espacio: análisis feminista de la ciudad
Teresa del Vallepágs: 53 - 60 -
ArqueologÃa de la discriminación racista. Investigación aplicada a la sociedad vasca
César Manzanos Bilbaopágs: 61 - 96 -
Migraciones en un contexto urbano. Un estudio comparativo de las inmigraciones vasca y andaluza en Barcelona
F. Xabier Medinapágs: 97 - 106 -
III. Territorios urbanos. Del barrio de inmigrantes al casco histórico
págs: 108 - ? -
El estigma de Beraun: conflicto, espacio y alteridad
Eugenia RamÃrez Goicoecheapágs: 109 - 124 -
Territorio, sociabilidad y valor patrimonial del espacio urbano. Usos sociales del espacio público en el casco histórico de Sevilla
Pedro A. Cantero, Javier Escalera, Reyes GarcÃa del Villar, Macarena Hernándezpágs: 125 - 140 -
IV. Expresiones de sociabilidad e identidades colectivas
págs: 142 - ? -
¿Es Pamplona una ciudad "ociosa"? Tiempo libre y ocio en los barrios de Pamplona
Ana Aliende Urtasunpágs: 143 - 168 -
Asociacionismo festivo contemporáneo en el PaÃs Valenciano
Antonio Ariño Villarroyapágs: 169 - 186 -
Cantabria: una "comunidad histórica" (del tiempo presente). Lo urbano como espacio social de la invención de una conciencia regionalista
Antonio Montesinopágs: 187 - 212 -
V. Addenda
págs: 214 - ? -
Intervención arqueológica en la casa nº3 de la calle Embeltrán de Donostia-San Sebastián
Miren Ayerbe, César Fernándezpágs: 215 - 226 -
VI. BibliografÃa
págs: 228 - ? -
Bibliografia de la antropologÃa urbana
José Ignacio Homobonopágs: 229 - 248 -
Analytic Summary
págs: 249 - 254
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Erlijioa eta sinboloak
págs: -20 - ? -
Religión y sÃmbolos
págs: -19 - ? -
Religion et symboles
págs: -18 - ? -
Summary
págs: 7 - ? -
Presentación: La religión como sistema de pensamiento en la vida social
Josetxu MartÃnez Montoyapágs: 11 - 14 -
I. Campos de estudio
págs: 15 - ? -
Los estudios sobre religiosidad popular en la España Moderna en los últimos veinticinco años
Jesús Mª Usunariz Garayoapágs: 17 - 43 -
Fuentes para el estudio de la religiosidad
Roldán Jimeno Arangurenpágs: 45 - 61 -
II. En torno al mundo de los vivos
págs: 62 - ? -
Imágenes y diálogos de MarÃa
págs: 63 - ? -
Religious apparitions and the Cold War in Southern Europe
William A Christianpágs: 65 - 86 -
Prácticas y creencias. El poder de las imágenes religiosas. (Un estudio antropológico acerca de Nuestra Señora la Bien Aparecida)
Mary Roscales Sanchezpágs: 87 - 101 -
Los relatos de milagro de la Virgen de Begoña en el siglo XVI
Anton Erkorekapágs: 103 - 113 -
Narrativa y simbologÃa
págs: 114 - ? -
SÃmbolos y superposiciones culturales y religiosas sobre el "otro excluido" en la literatura oral navarra
Alfredo Asiain Ansorenapágs: 115 - 147 -
Reivindicando la identidad comunitaria a través de ciertos dispositivos simbólico-religiosos
Mª Alexia Sanz Hernandezpágs: 149 - 160 -
Sinboloen joko anizkoitza euskal mitologian
Anuntzi Aranapágs: 161 - 174 -
Ames en peine et apparitions nocturnes (Arima herratu eta ireltxo)
Txomin Peillenpágs: 175 - 193 -
Signos de protección
págs: 194 - ? -
SÃmbolos mágico religiosos en el mundo rural de Euskal Herria
FermÃn Leizaolapágs: 195 - 217 -
El Ayuntamiento de Sangüesa (Navarra) y algunos cultos religiosos
Juan Cruz Labeaga Mendiolapágs: 237 - 249 -
Religión e identidad
págs: 250 - ? -
Rito, religión y sÃmbolos. Plantar mayos misacantanos
Antonio Montesino Gonzálezpágs: 251 - 265 -
Religiosidad musulmana en España: El Ramadán como tiempo festivo
Sol Tarres Chamorropágs: 267 - 282 -
III. En torno al mundo de los muertos
págs: 283 - ? -
La muerte en la prehistoria
págs: 284 - ? -
AntropologÃa, religión y sÃmbolos en el fenómeno prehistórico del megalitismo
David Velaz Ciaurrizpágs: 285 - 294 -
¿Qué podemos decir hoy sobre la violencia en la prehistoria?
José Ignacio Vegas Aranburupágs: 295 - 308 -
Cuerpos momificados
págs: 309 - ? -
El interés popular por las momias. De la curiosidad natural a la religiosidad popular
Francisco Etxeberria, Angel Armendariz, Miguel Angel Carnicero, Lourdes Herrasti, José Vicente Rodriguez, José Ignacio Vegaspágs: 309 - 319 -
Leonor de Calvo: Historia, ritual y simbolismo de un cuerpo momificado
Eva M Elorzapágs: 321 - 344 -
El último rito de paso
págs: 345 - ? -
SimbologÃas sociales y religiosas en los cementerios de Bizkaia (ca. 1850-1998)
Javier Enriquez Fernandez, Enriqueta Sesmero Cutandapágs: 345 - 362 -
El saludario de Nabarniz
Mª Teresa Jimenez Ochoa de Alda, Amaia Mujika Goñipágs: 363 - 379 -
Recordando la muerte de Cristo
págs: 380 - ? -
La devoción a las Cinco Llagas y a la Sangre de Cristo en las cofradÃas riojanas de la Vera Cruz
FermÃn Labarga Garciapágs: 381 - 392 -
CofradÃas de la Vera Cruz en Tierra Estella
David Mariezkurrena Iturmendipágs: 393 - 406 -
La CofradÃa de la Vera Cruz en Artajona. Notas para su estudio
Miguel Bañales Leozpágs: 407 - 420 -
Apéndice I. El retrato de la fiesta religiosa
págs: 422 - ? -
Fiestas de primavera en Gipuzkoa
Javier Juanes de la Peñapágs: 423 - 432 -
Apéndice II. Selección bibliográfica
págs: 433 - ? -
BibliografÃa sobre antropologÃa de la religión
Roldán Jimeno Aranguren, Josetxu MartÃnez Montoyapágs: 435 - 452 -
Analytic Summary
págs: 453 - 461
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Mendia, Gizartea eta Kultura
págs: -20 - ? -
Montaña, Sociedad y Cultura
págs: -19 - ? -
Montagne, Société et Culture
págs: -18 - ? -
Summary
págs: 3 - ? -
Presentación: La tarea antropológica
Josetxu MartÃnez Montoyapágs: 7 - 16 -
I. La cultura material. Ocupación y humanización del espacio doméstico y productivo de las comunidades de montaña
págs: 18 - ? -
Transformaciones en la titularidad y aprovechamiento de los seles en Guipúzcoa (1450-1550)
José Ramón Diaz de Durana Ortiz de Urbinapágs: 19 - 31 -
Kortabasoak: lurraren jabetza eta erabilpenak mendialdean (Dima. Bizkaia)
Abel Ariznabarreta Zubero, Kepa Velasco Irazabal, Zefe Ziarrusta Artabepágs: 33 - 43 -
Ericeras en el Macizo del Gorbeia
Enrike Ibabe, Mª Juana Lujambiopágs: 45 - 66 -
Arquitectura rural en madera en el siglo XVI en el área de Tolosaldea. Los "CaserÃos-Lagar" de Etxeberri (Gaztelu) y Etxenagusia (Eldua)
Juantxo Agirre-Mauleon, Alex Ibañez Etxebarriapágs: 67 - 83 -
II. Organización social del acceso a los recursos naturales. La subsistencia y la economÃa de montaña
págs: 86 - ? -
La historia del bosque y su explotación en el pasado: evidencia arqueológica y etnográfica
Lydia Zapata, Leonor Peña-Chocarropágs: 87 - 99 -
EconomÃas campesinas y explotación forestal en el PaÃs Vasco durante el antiguo régimen
R. Uriarte Ayopágs: 101 - 110 -
Labores forestales en Gipuzkoa durante los siglos XVI-XVIII
Alvaro Aragon Ruanopágs: 111 - 126 -
Fronteras y contrabando en el Pirineo Occidental
José Antonio Perales Diazpágs: 127 - 136 -
III. Estructuras sociales. Vida doméstica y instituciones comunitarias
págs: 138 - ? -
Las comunidades de montaña: Estructuras polÃticas
Paul Henri Stahlpágs: 139 - 154 -
La lógica doméstica y la lógica comunitaria en la sociedad tradicional pirenaica
Josetxu MartÃnez Montoyapágs: 155 - 180 -
XX. mendeko baserritar familien berrantolakuntza, ezkontza, jaiotza eta heriotzaren arabera
Iñaki Arrieta Urtizbereapágs: 181 - 195 -
Population et elevage en Chartreuse du nord à travers le denombrement Savoyard de 1561
Fabrice Mouthonpágs: 197 - 215 -
IV. Naturaleza y representaciones sociales
págs: 218 - ? -
Las cosmologÃas de los indios de la Amazonia
Philippe Descolapágs: 219 - 227 -
Ekaitzegileak: dibinitate menditarrak
Anuntzi Aranapágs: 229 - 242 -
Les recits mythologiques de la vallée d`Orozko (Biscaye)
Anuntzi Aranapágs: 243 - 265 -
Nafarroa eta Euskara: Mendibaldea eta Erribera
Erlantz Urtasun Antzanopágs: 267 - 270 -
V. Apéndice Bibliográfico
págs: 272 - ? -
BibliografÃa sobre arqueoetnobotánica. El uso humano del medio en el pasado: alimentación vegetal, agricultura prehistórica y combustible
Lydia Zapata Peña, Leonor Peña-Chocarropágs: 273 - 288 -
Analytic Summary
págs: 289 - 294
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Summery
págs: 2 - ? -
Aurkezpena = Presentación = Presentation
Esther Rebatopágs: 3 - 5 -
Evaluación antropométrica del crecimiento somático en adolescentes del medio urbano
Esther Rebato, Arantxa González Apraizpágs: 7 - 22 -
La semejanza familiar en la morfologÃa corporal de la población de Vizcaya
Javier Rosique, Esther Rebatopágs: 23 - 51 -
Indicadores antropológicos del estado de salud y bienestar de la población urbana de Vizcaya
Esther Rebato, Javier Rosiquepágs: 53 - 71 -
Estudio antropológico sobre la distribución de la grasa subcutánea en niños y jóvenes obesos
Javier Rosique, Esther Rebato, Itziar Salces, Leire San Martin, Arantza Vinagrepágs: 73 - 82 -
Estima de la heterogeneidad interpoblacional mediante caracteres poligénicos: pigmentación de la piel
Javier Rosique, Esther Rebatopágs: 83 - 94 -
Análisis de la variabilidad intrapoblacional de la pigmentación cutánea y estima de la semejanza familiar en población vizcaÃna en crecimiento
Esther Rebato, Iciar Salces, Leire San Martinpágs: 95 - 107 -
Analytic Summary
págs: 109 - 111
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Comunidades pesqueras
págs: -20 - ? -
Summary
págs: 3 - ? -
Introducción: la investigación y el sentido práctico y aplicado de la antropologÃa marÃtima
Juan A. Rubio-Ardanazpágs: 7 - 11 -
I. AntropologÃa Social
págs: 14 - ? -
Campesinos y pescadores: un problema de definición
José Pascual Fernándezpágs: 15 - 28 -
La obra etnológica de Felipe Barandiaran Irizar: su preocupación por la cultura pescadora
PÃo Pérez Aldasoropágs: 29 - 37 -
La práctica de la pesca de artes menores en Santurtzi: una introducción a la antropologÃa marÃtima
Juan A. Rubio-Ardanazpágs: 39 - 57 -
II. Ritual, celebración y entorno festivo
págs: 60 - ? -
Fiestas en el ámbito arrantzale. Expresiones de sociabilidad e identidades colectivas
José I. Homobono MartÃnezpágs: 61 - 100 -
La fiesta, recuerdos y vivencias: entorno festivo en la historia de la villa marinera de Lekeitio
Emilio Xabier Dueñas, Iñaki Irigoienpágs: 101 - 139 -
Propuesta metodológica para la realización de estudios etnomusicológicos sobre el mar en Euskal Herria
Mercedes GarcÃapágs: 141 - 158 -
III. Etnohistoria e historia social
págs: 160 - ? -
Los astilleros guipuzcoanos
Antxon Aguirre Sorondopágs: 161 - 190 -
La colonización de las islas e islotes del litoral vasco: atalayeros, militares y eremitas
Anton Erkorekapágs: 191 - 197 -
La propiedad en el mar: acceso a los recursos y territorios de pesca. Las cofradÃas de mareantes de la costa vasca (XIV -finales del siglo XIX / principios del XX)
Ernesto López Losapágs: 199 - 217 -
Aproximación a las relaciones intracomunitarias de los pescadores bermeanos a mediados del siglo XIX
Enriqueta Sesmero Cutandapágs: 219 - 232 -
Estudio de las Comunidades Pesqueras y Documentación Parroquial
Miguel Murugarrenpágs: 233 - 249 -
La caza de la ballena. Su influencia en los usos y costumbres desde la Edad Media
Miren Koro Campos Santacana, Mauro Peñalba Otaduypágs: 251 - 262 -
IV. AntropologÃa ecológica
págs: 264 - ? -
La adaptabilidad humana en las comunidades pesqueras
Javier Rosique, Esther Rebatopágs: 265 - 277 -
V. EtnomuseologÃa y Medios de Comunicación
págs: 280 - ? -
El Museo Naval de Donostia y la conservación del patrimonio flotante del ámbito pesquero. Marco conceptual - tipológico y embarcaciones recuperadas
Juan A. Apraiz Zallopágs: 281 - 296 -
El Museo del Pescador de Bermeo. Casi 50 años de vida
Aingeru Astui Zarragapágs: 297 - 299 -
Recuperación patrimonial, investigación y difusión etnográfica en el Museo Naval de Donostia
José M.ª Unsain Azpirozpágs: 301 - 305 -
Bermeo. Udalerri eta itsasoko gaiei buruzko aldizkaria
Anton Erkorekapágs: 307 - 310 -
VI. BibliografÃa
págs: 312 - ? -
Itsas Antropologiaren bibliografia
Juan A. Rubio Ardanazpágs: 313 - 320 -
Analytic Summary
págs: 321 - 326
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Comunidades de Montaña
págs: -20 - ? -
Summary
págs: 3 - ? -
Aurkezpena: paisaiaren adiera
Kepa Fdez. de Larrinoapágs: 5 - 11 -
I. AntropologÃa de la cognición y el conocimiento interior
págs: 14 - ? -
Ecologie et anthropologie des montagnes. Essai de définition d´un champ de recherches et d´actions
Claude Dendaletchepágs: 15 - 24 -
Medicina popular navarra
Margarita Fernándezpágs: 25 - 35 -
Basoaren errepresentazioa mendialdeko gizarteen imaginazioan
José A. Quijerapágs: 37 - 48 -
Aizarnako oilasko-biltzea
Mikel Legorburu Arzamendipágs: 49 - 79 -
Théâtre et rituel dans l´oeuvre de Wole Soyinka
Luxio Ugartepágs: 81 - 94 -
II. AntropologÃa de las identidades sociales
págs: 96 - ? -
La montaña como espacio privilegiado de identificación socio-cultural
Josetxu MartÃnez Montoyapágs: 97 - 115 -
Montañas, estados y etnicidad. El caso de los valles de Baztán y Baigorri
José A. Perales DÃazpágs: 117 - 129 -
Mojones y jurisdicciones: notas etnográficas a la historia reciente de Villaro
Juan de Pagoetapágs: 131 - 137 -
III. EtnografÃa de los modos de vida habituales
págs: 140 - ? -
Los últimos torneros de madera
Antxon Aguirre Sorondopágs: 141 - 171 -
La vida del carbonero y proceso para la obtención de carbón vegetal
Miguel Polancos Aretxabalapágs: 173 - 187 -
El pastoreo en Euskal Herria y su relación con el bosque
Fermin Leizaola Calvopágs: 189 - 202 -
Los neveros, una actividad desaparecida en nuestras montañas
Ãngel MarÃa Calvo Barcopágs: 203 - 213 -
Notas sobre la casa en Aintzioa y Orondritz (Navarra)
Araceli Iturri Villanueva, Miguel Bañales Leozpágs: 215 - 227 -
Zarautz 1900 a 1960. "El caserÃo"
M.ª del Carmen Aguirre Delclauxpágs: 229 - 248 -
El "Triticum dicoccum" (ezkandia) en Navarra: de la agricultura prehistórica a la extinción de un trigo arcaico
Leonor Peña Chocarro, Lydia Zapata Peñapágs: 249 - 262 -
Molinos de rÃo del valle del Asua (Bizkaia)
Alberto DÃez Sáizpágs: 263 - 318 -
IV. AntropologÃa de las nuevas estructuras sociales
págs: 320 - ? -
Estructuración y restructuración de espacios y sociedades rurales: nuevas reflexiones sobre unos procesos no esperados
Jesús Oliva Serranopágs: 321 - 337 -
La declaración de parque natural como intento de revitalización del espacio rural de montaña: el caso del Valle de Valderejo
Jesús M.ª Garayo Urruelapágs: 339 - 366 -
La trashumancia a las puertas del siglo XXI
Julio Grande Ibarrapágs: 367 - 373 -
Estructuras emergentes
Kepa Fernández de Larrinoapágs: 375 - 389 -
Anexo
págs: 390 - ? -
BibliografÃa sobre comunidades de montaña en Europa. Aspectos sociales, históricos, ecológicos y antropológicos
Josetxu MartÃnez Montoyapágs: 391 - 400 -
Analytic Summary
págs: 401 - 406
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